Tinha um quadrinho na minha cozinha e todas as vezes que olhava para ele, sentia vontade de mudá-lo. Ai tive a ideia de usar um pedaço de chita que tinha sobrando, tinta em relevo e olha como ele ficou:
Não tirei foto do antes, mas era um papel com uma imagem apagadinha, não tinha cor, nem brilho.
Acho que assim ficou melhor.
Beijo
sábado, 17 de setembro de 2011
Cupcakes- Um caso de amor!
Desde que descobri os cupcakes senti uma enorme vontade de aprender a fazê-los. Fui em busca de dicas na internet da melhor massa, como recheá-los, como cobrir, etc. Fiz a minha primeira tentativa. Olha só no que deu:
Eles ficaram gostosos mas não perfeitos. Mas tentei novamente. Olha só:
Esses fiz para o aniversário do meu sobrinho. O tema era fazendinha! Acho que ficou legal.
E esses no dia do meu aniversário!!
Juro que me apaixonei. Amo fazer esses bolinhos deliciosos.
Agora vou passar a receita para vocês:
Cupcakes de Baunilha:
Rende aproximadamente 20 bolinhos
4 Ovos (claras e gemas separadas)
100g de manteiga
1 1/2 xícara (chá ) de açúcar
2 xícaras (chá) farinha de trigo
1 xícara (chá) amido de milho
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
Como fazer:
Primeiro separe as claras e as gemas. Reserve as claras. Na vasilha da batedeira bata a manteiga com o açúcar até formar um creme branquinho. Acrescente as gemas uma a uma e continue batendo. Quando esse creme ficar branquinho novamente, acrescente metade da farinha e do amido de milho e metade do leite. Bata para incorporar. Acrescente a outra metade dos três ingredientes e bata mais um pouco. Nessa hora é fundamental não bater muito para o bolinho não ficar duro. Desligue a batedeira. Acrescente a baunilha, as claras em neve e o fermento. Mexa de baixo para cima para não perder a aeração. Leve ao forno em forminhas apropriadas por aproximadamente 40 minutos. Lembre-se que forno é igual a marido. Cada um conhece o seu, rs!!
Retire do forno e espere esfriar. Recheie a gosto.
Uma dica para rechear é sempre usar um saco de confeiteiro descartável. Você faz um corte no bolo reto, no meio dele e introduz a ponta do saco de confeiteiro. É a forma mais fácil de rechear e você não suja quase nada.
Para a cobertura, vocês podem variar com pasta americana, merengue, chantilly, ganache.
Farei um post com receitas de coberturas.
Bom, esse post foi longo demais né? Descontando todo o tempo que fiquei sem postar aqui.
Espero que vocês tenham gostado e um ótimo fim de semana.
Beijooo
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